出雲の美味いもん!

出雲に帰ると、必ず買って帰るものがあります。

シジミ等

大社の小田川商店の天ぷら。
大社は出雲そばが有名ですが、この天ぷらは隠れ名物かな。
とにかく美味い!

そして、有名なあご野焼き。
飛び魚を素材にしたジャンボチクワ。
ですが、味はチクワとはまったく別物。
刺身醤油も合いますぞ~。

シジミといえば宍道湖が有名ですが…。
これは出雲を挟んで、宍道湖とは反対の西側に位置する神西湖産です。
通は神西湖産を好みます(笑)
なんちゅうても、粒がデカイ!
シジミの味噌汁はキング オブ スープです(笑)

最後は焼き鯖。
いつの時期にも、脂がのった秋サバを冷凍保存したものを焼いて提供しています。
これが実に美味い!
昔は、ほとんどの魚屋さんが店頭で焼いて販売しておりましたが、魚屋さんが激減(^^ゞ
今はスーパーの惣菜コーナーで買い求めます。
ご飯が進むは進むは…(^^♪

これらの品は、我が石見地域では簡単に買い求めることができない物ばかり。
いや、あるにはあるのですが…。
どれも似て非なるものばかり(^^ゞ

皆さん、もし出雲にお出掛けのことがありましたらお求め下され!
どれも、美味しゅうございますぞ(^_-)-☆

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この記事へのコメント:

いさき : 2013/08/16 (金) 20:15:18

親孝行できましたね。

天ぷら!美味そうですね

てか、出雲にはクロネコはないとですか?(^^ゞ

teru : 2013/08/16 (金) 20:29:47

いさきさん、今晩は!
コメントありがとうございますm(__)m

束の間の親孝行でしたが…(^^ゞ
二人ともどうにか元気そうで安心しました。

クロネコ、ありますよ。
でも、年寄りに手間はかけれませんので、帰省したときに買って帰るようにしてます(^^)v

いさき : 2013/08/16 (金) 20:48:38

>出雲にはクロネコはないとですか?(^^ゞ

いえいえ・・・私に送ってと言いたかったのです(^^ゞ(^^ゞ

teru : 2013/08/16 (金) 20:51:31

いさき 様
ひぇ~!
修行が足りませんな~(^^ゞ

かおぢ : 2013/08/16 (金) 23:54:13

じぇじぇじぇ~~~っ!!((+_+))

同じ島根なのに~???

『焼き鯖』と言えば、この竹の串ぶっさしワイルドバージョンですね~\(^o^)/。
切り身の鯖なら、『鯖の切って焼いたやつ』・・・・・。

かなり扱いがちがいますな~~~(^m^)

こんな山ん中の我が家でも、近所には、ガスではなく炭で焼いてくれる魚屋さんがあります。
かるく冷めたら、ビニール袋に入れてさらに新聞紙でくるんだ焼きサバ・・・。昭和のにほひがプンプン(^m^)
めっちゃ美味いデスよ!!

teru : 2013/08/17 (土) 06:02:15

かおぢさん、おはようさんです。
コメント、ありがとうございます。

そうなんです。
同じ島根なのに、石州にはこの焼き鯖がないんです(^^ゞ
炭焼き鯖、更に美味いでしょうなぁ。
ウチワでパタパタ、店先で焼いている風情がまたエエですね。
いつか、行ってみようかな(^_-)-☆

: 2013/08/17 (土) 19:50:33

teru 様

焼きサバ、子供のころ良く田舎で食べてました。私の家はしょうが醤油で食べていました。あの味が懐かしい。
神西湖産のシジミはどこで売っていますか。

鮎釣りもうすぐ終焉なんですね。
さびしくなりますね。
先週行った尾長祭りは40を2枚それ以下を6枚。
夏尾長は美味しかったですよ。
ただ、熱中症の一歩手前でした。

teru : 2013/08/18 (日) 05:59:38

山さん、おはようございます。
コメント、ありがとうございます。

山さんの田舎にもありましたか~。
焼き鯖、たまりませんよね(笑)

神西湖のシジミは、現地じゃないと手に入らないかも。

真夏の尾長狙い、エエ釣果ですね。
じゃが、暑いだろうなぁ~。

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